枕飯とは？作り方・置き方・箸の立て方・いつまで供えるか・処分方法を解説
家族が亡くなり、故人を自宅や葬儀社の安置室などに安置する際、仏式では枕元に、
枕飾り（まくらかざり）
を用意します。
その枕飾りの一つとして知られているのが、
枕飯（まくらめし）
です。
『枕飯』とは、一般的に茶碗にご飯を山盛りにして、箸を立てて供える『一膳飯』のことを指します。
地域によっては、『枕飯』と一緒に枕団子・水・お茶などを供えることもあります。
ただし、『枕飯』の作り方や箸の立て方、供える期間、処分方法は、地域の風習や宗教・宗派によって異なります。
そこでこの記事では、『枕飯』とは何か、『枕飯』を供える意味と一膳飯の作り方、箸は何本立てるのか、枕飯はいつまで供えるのかなどについて、葬儀が初めての方にも分かりやすく解説します。
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枕飯とは？故人の枕元に供える一膳飯
『枕飯』とは、故人を安置した際に枕元へ供えるご飯のことで、茶碗に山盛りのご飯を盛り、箸を立てる「一膳飯」が一般的です。
そして、『枕飯』には、
「故人が無事にあの世へ旅立てるように」
「この世に未練を残さないように」
「最後の食事として故人を送り出す」
といった意味が込められているとされています。
ただし、これらの意味や由来には地域差・諸説があり、すべての宗教・宗派で共通する正式な教義というわけではありません。
『枕飯』は、単なる食事ではなく、故人への最後の心遣いとして受け継がれてきた風習の一つと考えると分かりやすいでしょう。
枕飯と枕団子は同じもの？
『枕飯』と一緒に供えられることが多いものに、
枕団子
があります。
名前は似ていますが、枕飯と枕団子は別のものです。
種類 | 内容 |
枕飯 | 茶碗に山盛りのご飯を盛り、箸を立てる |
枕団子 | 米粉などで作った団子を供える |
枕水 | 水を器に入れて供える |
枕茶 | お茶を供える地域もある |
※ただし、すべてを必ず用意するわけではありません。
地域や宗派、寺院の考え方によって内容は異なります。
全く同じ内容の『お葬式』なのに、
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と、葬儀社によって非常に大きな葬儀費用の金額差があります。
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枕飯の作り方｜茶碗にご飯を山盛りにする
『枕飯』の作り方は、一般的にはそれほど難しいものではありません。
枕飯の基本的な作り方
ご飯を炊く
茶碗にご飯を山盛りに盛る
ご飯の中央を整える
箸を立てる
故人の枕元に供える
ポイントは、普段の食事のように平らに盛るのではなく、山盛りにすることです。
昔から『一膳飯』と呼ばれ、故人の旅立ちを願う意味が込められてきました。
ただし、現在では葬儀社が枕飾りを用意するケースも多く、家族が自分で作らなくても問題ない場合があります。
枕飯の箸は何本？立て方に決まりはある？
『枕飯』で特に疑問が多いのが、
箸は何本立てるのか？
という点です。
一般的には、茶碗に盛ったご飯の中央に箸を立てます。
しかし、
2本を立てる
1本だけ立てる
1本を立て、もう1本を横にする
など、箸の立て方には地域や家の風習による違いがあります。
そのため、「必ずこの立て方でなければならない」と全国共通の決まりがあるわけではありません。
注意したいこと
普段の食事では、箸をご飯に突き刺す行為は「仏箸」と呼ばれ、一般的な食事のマナーとしては避けられます。
しかし、『枕飯』では故人への供え物として、あえて箸を立てるという意味があります。
したがって、普段の食事とは意味が異なります。
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枕飯はいつからいつまで供える？
『枕飯』を供える期間は地域によって異なりますが、一般的には故人を安置してから火葬までの期間に供えます。
亡くなった当日に準備する地域もあれば、通夜の前後から用意する場合もあります。
また、
一膳飯は毎日新しいものに交換する
という風習もあります。
一方、枕団子については、毎日作り直すのではなく、乾燥したり崩れたりした場合に交換することもあります。
重要なのは、全国一律のルールだと考えないことです。
菩提寺がある場合は寺院に確認し、葬儀社に依頼している場合は担当者に確認するのが安心です。
枕団子とは？意味と作り方
『枕団子』とは、故人の枕元に供える団子のことです。
そして『枕団子』には、
あの世で空腹にならないように
故人が旅立つ際の食べ物として
供養や功徳につながるものとして
など、さまざまな意味が伝えられています。
その由来についても諸説あり、仏教説話などと結び付けて説明されることがあります。
枕団子は何個作る？
『枕団子』は6個とする地域が比較的多い一方、
6個
7個
13個
49個
など、地域によって個数が異なる場合があります。
6個の場合には、5個を花のように並べ、その上に1個を乗せる形がよく知られています。
ただし、これも全国共通の決まりではありません。
全く同じ内容の『お葬式』なのに、
A社 ⇨ 80万円
B社 ⇨ 120万円
C社 ⇨ 200万円
と、葬儀社によって非常に大きな葬儀費用の金額差があります。
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枕飯は毎日交換する？
『一膳飯』は、毎日新しいご飯に交換する風習があります。
特に、朝に炊いたご飯を新しく盛って供えるという家庭もあります。
一方で、現在は衛生面や安置環境などの問題から、葬儀社の案内に従って対応することも増えています。
「昔からこうするものだから」と無理に食べたり、長時間放置したりする必要はありません。
枕飯の処分方法｜食べてもいい？
枕飯を供え終わった後、
「このご飯はどうすればいい？」
と疑問に思う方も多いでしょう。
処分方法にも地域による違いがあります。
代表的な方法として、
棺に入れる
自宅の庭などに埋める
廃棄する
家族が食べる
などがあります。
ただし、棺に入れてよいかどうかは、火葬場や葬儀社のルールにも関係するため、自己判断せず確認しましょう。
また、衛生面から、供えたご飯を食べることを避ける場合もあります。
現在では、昔ながらの風習をそのまま行うのではなく、地域の習慣・宗派・葬儀社・火葬場のルールを確認して対応することが大切です。
枕飯に使った茶碗は割って処分する？
昔から、『枕飯』に使用した茶碗を割って処分するという風習があります。
これは、
「故人がこの世へ戻ってこないようにする」
「この世との縁を断ち切り、旅立ちを促す」
といった意味で説明されることがあります。
しかし、これも地域や家庭によって異なる風習です。
現在では、普段使っている茶碗をそのまま使い続けたり、専用の器を使用したりするケースもあります。
そのため、「枕飯の茶碗は必ず割らなければならない」という決まりではありません。
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枕飯を供えない宗教・宗派もある
ここは『枕飯』を準備する際に、特に注意したいポイントです。
『枕飯』は主に仏式の葬儀で見られる風習ですが、宗教・宗派によって考え方が異なります。
例えば、浄土真宗では、
「亡くなった方はすぐに阿弥陀如来の浄土へ往生する」
という教えがあるため、一般的な仏教の「旅立ちのための食事」という考え方から、枕飯を供えないことがあります。
また、神道やキリスト教など、仏式とは異なる宗教では『枕飯』を供えないのが一般的です。
ただし、地域の風習として宗教・宗派に関係なく行われることもあります。
宗派だけで判断せず、菩提寺や葬儀社に確認することが大切です。
枕飯についてよくある質問
Q1. 枕飯とは何ですか？
A. 枕飯とは、故人を安置した際に枕元へ供えるご飯のことです。一般的には茶碗にご飯を山盛りにし、箸を立てて供えます。地域や宗派によって供え方は異なります。
Q2. 枕飯のご飯は山盛りにするのですか？
A. 一般的には茶碗に山盛りにします。「一膳飯」と呼ばれる形が代表的ですが、地域によって盛り方が異なる場合があります。
Q3. 枕飯の箸は何本立てますか？
A. 2本を立てる方法が一般的ですが、1本だけ立てるなど地域による違いがあります。菩提寺や葬儀社に確認すると安心です。
Q4. 枕飯はいつまで供えますか？
A. 一般的には火葬までの期間に供えます。ただし、亡くなった当日から供える地域や、通夜から供える地域など違いがあります。
Q5. 枕飯は毎日交換しますか？
A. 一膳飯は毎日交換する風習があります。枕団子は崩れたり傷んだりした場合に交換することがあります。
Q9. 枕飯を作るのは誰ですか？
A. 家族が作る場合もありますが、現在では葬儀社が準備するケースもあります。自宅安置の場合など、誰が準備するのか事前に確認しておくと安心です。
茨城県でも水戸市・ひたちなか市・那珂市など地域によって枕飯の風習は違う
葬儀の作法は、全国どこでも同じというわけではありません。
特に、枕飯・枕団子・箸の立て方・供える期間・処分方法などは、地域や家の習慣によって違いがあります。
そのため、同じ茨城県内でも、地域や寺院によって葬儀・仏事の風習が異なる場合があります。
「インターネットに書いてあったから、その通りにしなければならない」と考える必要はありません。
分からない場合は、
菩提寺・僧侶に確認する
葬儀社に確認する
地域の習慣を確認する
という順番で確認すると安心です。
まとめ｜枕飯は故人を送り出すための昔ながらの風習
『枕飯』は、故人を安置した際に枕元へ供える一膳飯のことです。
一般的には、
茶碗にご飯を山盛りにする
箸を立てる
火葬まで供える
一膳飯は毎日交換する
枕団子を一緒に供えることもある
といった方法があります。
しかし、『枕飯』の作り方や箸の立て方、団子の個数、供える期間、処分方法には地域・宗派による違いがあります。
また、浄土真宗など、『枕飯』を供えない考え方の宗派もあります。
大切なのは、形式だけを守ることではありません。
「故人を大切に送り出したい」という家族の気持ちを込めて、地域や宗派の習慣に合わせて行うことです。
葬儀が初めてで、枕飾りや枕飯について分からないことがあれば、葬儀社や菩提寺へ確認してみましょう。
葬儀に関するご相談は『橙縁社』へ
葬儀に関する知識は、分からない事が当たり前です。
しかし、分からないからこそ、後々トラブルの原因にもなってしまいます。
葬儀費用が高かった
イメージと違った
これが、葬儀の2大トラブルであり、クレームの大半だと言えます。
そんな葬儀トラブルを回避するためにも、葬儀の準備は事前に行うことが大切なのです。
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