通夜振る舞いの費用と料理内容を徹底解説｜マナー・相場・注意点まで
- 橙縁社公式
- 9月25日
- 読了時間: 6分
はじめに｜通夜振る舞いとは？基本的な意味と目的
『通夜振る舞い』とは、通夜の後に喪主が参列者を招いて行う会食のことです。
目的は以下の通りです。
故人を偲び、思い出を語り合う場を設ける
参列者への感謝の気持ちを表す
遺族と参列者の交流の場となる
＊現在では、『通夜振る舞い』は1〜2時間程度で終えるのが一般的です。
この記事では、『通夜振る舞い』の費用や料理内容について紹介していきます。
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通夜振る舞いの費用相場｜人数と提供方法で変動
『通夜振る舞い』の費用は、料理の提供方法や参列者の人数によって大きく変わります。
費用相場（1人あたり）
提供方法 | 費用相場（1人） | 特徴 |
葬儀社に依頼 | 2,000〜3,500円 | 会場に合わせたプランが豊富 |
仕出し・ケータリング | 1,500〜3,000円 | 自宅や斎場に配達可能 |
自宅で手作り | 1,000〜2,000円 | 親族の協力が必要だが費用を抑えられる |
＊例えば、参列者が50名で1人あたり2,500円の料理を用意する場合、費用は約12万5,000円となります。
参列者の人数の目安
通夜振る舞いは、すべての参列者が参加するわけではありません。
一般的には、参列者の半数程度を目安に料理を準備します。
地域別｜通夜振る舞いの費用比較表
地域によって料理の内容だけでなく、費用にも差があります。
以下は地域別の費用相場をまとめた表です（1人あたりの目安）。
地域 | 葬儀社プラン | 仕出し・ケータリング | 自宅調理 | 備考 |
関東地方 | 2,500〜3,500円 | 2,000〜3,000円 | 1,500円前後 | 都市部は業者利用が主流 |
関西地方 | 2,000〜3,000円 | 1,800〜2,800円 | 1,200円前後 | 温かい料理が好まれる |
東北地方 | 2,000〜2,800円 | 1,500〜2,500円 | 1,000円前後 | 手作りが多く費用を抑えやすい |
九州地方 | 2,200〜3,200円 | 1,800〜2,800円 | 1,300円前後 | 魚介中心でやや高め |
※上記は2025年時点の平均的な相場です。会場の規模や業者によって変動します。
通夜振る舞いの準備方法｜葬儀社・仕出し・自宅調理の違い
葬儀社に依頼する場合
メリット：手間がかからず、会場に合わせたプランが選べる
デメリット：費用がやや高め
仕出し・ケータリングを利用する場合
メリット：料理の種類が豊富で、予算に応じて選べる
デメリット：配達時間や保存方法に注意が必要
自宅で準備する場合
メリット：費用を抑えられる、故人の好物を自由に用意できる
デメリット：準備に時間と人手が必要
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通夜振る舞いの料理内容｜地域差と現代の傾向
『通夜振る舞い』の料理内容は、地域や宗教、会場の形式によって異なります。
ですが、以下のようなメニューがよく選ばれます。
一般的な料理例
寿司（巻き寿司、握り寿司）
オードブル（揚げ物、煮物、焼き物）
サンドイッチや軽食
果物やお茶菓子
故人が好んでいた料理
精進料理との違い
かつては殺生を避けるため、精進料理が主流でした。
ですが、現在では肉や魚を含む料理も一般的です。
ただし、祝い事を連想させる食材（鯛、紅白かまぼこなど）は避けるのがマナーです。
地域別｜通夜振る舞いの料理例と特徴
『通夜振る舞い』の料理は、地域の風習や食文化によって大きく異なります。
以下に代表的な地域ごとの料理例を紹介します。
関東地方（東京・神奈川・埼玉など）
主な料理：寿司（巻き寿司・握り寿司）、煮物、オードブル、サンドイッチ
特徴：比較的シンプルで軽食中心。仕出し業者の利用が多い。
備考：アルコールは控えめにする傾向
関西地方（大阪・京都・兵庫など）
主な料理：炊き込みご飯、うどん、天ぷら、煮物
特徴：温かい料理が好まれる。出汁文化が反映される。
備考：通夜振る舞いにお酒を振る舞うことも一般的
東北地方（青森・秋田・岩手など）
主な料理：郷土料理（けの汁、いぶりがっこ）、漬物、煮物
特徴：地元の食材を使った家庭的な料理が多い
備考：親族が手作りするケースも多い
九州地方（福岡・熊本・鹿児島など）
主な料理：刺身、煮物、焼き魚、郷土料理（がめ煮など）
特徴：魚介類が豊富。ボリュームのある料理が好まれる
備考：焼酎など地元のお酒を振る舞うことも
地域別の料理選びのポイント
地元の食文化を尊重する：参列者の多くが地元の方の場合、馴染みのある料理が喜ばれます。
故人の好物を取り入れる：地域料理に加えて、故人が好きだった料理を一品加えると心温まる演出になります。
宗教・宗派の確認：精進料理が求められる場合もあるため、事前に確認しておきましょう。
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通夜振る舞いの費用を抑えるコツ
参列者の人数を事前に把握し、料理の量を調整する
仕出し業者の比較検討を行う（複数社の見積もりを取る）
自宅調理と仕出しを組み合わせる
通夜振る舞いを省略し、持ち帰り弁当にする選択肢も
通夜振る舞いのマナーと注意点
『通夜振る舞い』には、いくつかのマナーがあります。
以下のポイントを押さえておきましょう。
喪主から案内があった場合は、基本的に参加するのが礼儀
食事中は故人の思い出話を中心に、騒がないよう配慮
忌み言葉（重ね言葉や不吉な表現）は避ける
僧侶が参加する場合は上座に案内する
アルコールの提供は地域や宗教によって異なるため確認が必要
まとめ｜通夜振る舞いは心を込めた感謝の場
『通夜振る舞い』は、故人を偲び、参列者への感謝を伝える大切な場です。
費用や料理内容、準備方法を事前に把握しておくことで、喪主としても安心して対応できます。
この記事が、通夜振る舞いの準備や理解の一助となれば幸いです。
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